レストラン
九州全土から集まる名産食材とフレンチの融合を、
明治の佇まいを残すかつての料亭でご堪能ください。
レストラン ルアン
その土地の特別な“時”を
味わうレストラン
LE UN（ルアン）は、地産地消をテーマにその土地の食材や名産を取り入れたレストラン。
フレンチの技術をベースにしながら、食材が持つ本来の美味しさを引き出せる料理を追求しています。
大切な“時”をより大切に、そして何度でも味わっていただけるよう願いを込めて、わざわざ訪れる価値のある美食をご堪能ください。
お知らせ／キャンペーン
九州全土の美味が結集
豊富な栄養を含む黒潮が流れ込む、玄界灘などの豊かな漁場でとれた海鮮、県内産の良質な飼料で育てられた博多和牛、あまおうなどの福岡産の良質な食材。
それに加えて、水捌けの良い豊かな土壌や、豊富な水源による肥沃な大地のある九州は美食の宝庫。
福岡や九州各地から集まる豊富な食材とフレンチの融合で生み出される、洗練された料理をご堪能ください。
旬の味覚の美味しさを引き立てる福岡の酒蔵が醸す日本酒と滋味豊かな季節の料理のペアリングでより豊かな食体験もお楽しみいただけます。
福岡の食材を楽しむ
-
博多和牛
筑後平野などの、福岡県の豊かな自然で生産される博多和牛。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられ、「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判です。
-
糸島豚
福岡市の西隣にある、山と海があり豊かな自然を有する糸島。清潔で風通しの良い豚舎で丹念に肥育された「糸島豚」は、肉質のやわらかさ、脂質の甘み・旨みが魅力です。
-
あまおう
あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字をとってネーミングされた、あまおう。名前の通り大きくて丸い見た目と、甘さと酸味の抜群なバランスから、全国で人気のいちごです。
-
梅
太宰府の市の花である梅は、太宰府天満宮の「飛梅」や名物の「梅ヶ枝餅」など、まちの随所に見られます。LE UNではフレンチ料理や梅サイダーとしてお楽しみいただけます。
LE UN HOTEL CULTIA 太宰府
グランシェフ 石井 之悠
スイスのグランメゾンで活躍し、帰国後数々の賞を受賞した関西フレンチの次代を牽引する重鎮。
弊社グループ会場の料理をプロデュースする傍ら、フレンチの伝統の継承・発展のため精力的に活動している。
類稀なる技量とセンス、あくなき情熱をもって多彩なメニューをご用意します。
福岡の生産者
-
古賀農園
福岡県久留米市北野町の野菜農家で、「安心して食べていただける野菜作り」を第一に野菜作りをしています。
九州を代表とする阿蘇山を水源とする、筑後川の透明度の高い水を豊富に使用し、太陽の光を沢山吸収した野菜を豊富に揃えています。 -
irie.farm 入江農園
福岡県八女市の農家です。「農家だから分かる今一番旬のものを、 一番美味しい瞬間にあなたに味わって頂きたい。」という思いの基、知恵と工夫をこらして、一年を通しておいしい野菜を生産しています。
時代を超えた饗宴
レストランがあるのは、太宰府市の重要建造物に指定されている古香庵のダイニング。古香庵は天満宮のお膝元に位置する、かつて太宰府の人々に愛された料亭を営んでいた建物です。料亭時代の座敷の間を改修した、当時の趣を残すダイニングで、この地ならではの美食をご堪能ください。
縁側の大正ガラスや雪見障子越しに江戸時代から残るお庭を臨むことができ、夜になるとお庭が光で照らされ昼間とはまた違った空間となります。
また、ご家族やご友人とのお食事でもおくつろぎいただける、個室のプランもご用意しております。
地元産の食材とシェフの技が彩る、太宰府の宴
食事付き宿泊プラン・
レストランのみのご利用も承っています
ご宿泊者様向けに
-
宿泊者限定福岡の美食を使った和朝食
炊き立ての福岡県産米の「夢つくし」と地元の食材を中心に福岡の郷土料理などを盛り込んだ、宿泊のお客様限定の和朝食をお楽しみください。
- 営業時間
-
7:30～10:00（L.O.9:30）
想い出をカタチに。記念写真のオプション
-
-
店内でのご家族写真や七五三・成人式お写真
八切り（21.6cm×16.5cm）プリント1枚 13,500円（税込）
六切り（25.4cm×20.3cm）プリント1枚 15,000円（税込） -
お庭や太宰府天満宮でのロケーション撮影
データ50カット前後＋インデックス・・・35,000円（税込） -
【お問合せ・ご予約】
ご利用日の2週間前までにお電話にてお問合せください。
当レストランのいずれの料理コースでもオプションでの承りが可能です。
【商品のお渡し】
郵送にて、撮影日より2週間～1か月ほどでお届けします。
※時期によってお届けに時間がかかる場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
-
LE UN HOTEL CULTIA 太宰府
- 住所
-
〒818-0117 福岡県太宰府市宰府3-3-33
Google Map - 駐車場
-
・レストラン利用のお客様
専用駐車場のご用意はございません。恐れ入りますが、近隣の駐車場をご利用ください。
・ご宿泊のお客様
チェックインの際に利用可能な駐車場へとご案内させていただきます。 - 営業時間
-
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O.20:00）
アフタヌーンティー 15:00～17:00（2時間制） - 定休日
- 不定休
- 席数
- テーブル44席（全席禁煙）、個室1室
- ドレスコード
- なし
- お子様について
- どなたでもご利用いただけます。
- クレジットカード
- VISA / Master / JCB / Amex / Diners
- サービス料
- 10％頂戴しております。
- キャンセル料
-
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けますので、直前でのお日にち変更・キャンセルの際はご注意くださいませ。
前日：50％
当日：100％
※プラン・メニュー内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン・メニュー内のキャンセルポリシーが優先されます。 - 愛犬について
- 入館不可
- お問合せ
- 0120-210-289（VMG総合窓口） 11:00〜20:00
食事付き宿泊プラン・
レストランのみのご利用も承っています
